연방 식품의약국(FDA)가 우유제품 영양소를 용기 앞부분에 부착해 식물성 또는 동물성 우유를 명확히 구분해야한다는 연방법 초안을 공개했다. FDA는 22일 귀리 우유나 두유와 같은 식물성 우유 앞부분에 제품의 내용물을 명확히 표시하고 일반 우유보다 부족한 성분을 나타내는 표를 부착한다는 조건으로 제품을 판매할 것이라는 내용이 골자인 연방법 초안을 발표했다.
귀리나 콩이 함유된 식물성 우유를 마치 일반 우유 등 동물성 우유인 것처럼 함께 묶어서 분류하면 안된다. 소비자들이 완전히 다른 성분으로 구성된 식물성 우유와 동물성 우유를 구분하는데 혼란을 겪을 수 있기 때문이다.
제조업체들은 식물성 우유임을 비교적 어렵게 알아볼 수 있는 상품들을 보다 자세히 알아볼 수 있도록 디자인을 변경해야한다. 칼륨이나 마그네슘 등 식물성 우유가 일반 우유에 비해 부족한 영양 성분이 무엇인지를 추가로 표기해야 한다.
FDA는 법안 통과를 가속화하기 위해 제조업체 다수에 식물성 우유를 동물성 우유와 같은 구역에서 판매하는 등 ‘우유’의 실제 뜻을 왜곡하는 행위를 금지해달라고 요구했다.
초안에 대해 로버트 칼리프(Robert Califf) FDA 국장은 “소비자들에게 보다 명확한 제품 설명을 제공하기 위한 것”이라고 설명했다.일부 소비자들의 반발도 이어졌다. 식물성 우유에 주 영양소가 포함되어 있음에도 이를 일반 우유와 비교하는 것은 과하다는 것이 이유다.
FDA는 오는 4월 23일까지 해당 초안에 대한 피드백을 수집할 예정이다.
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