의사들이 추천하는 장수 식품 10가지

건강하게 오래 사는 비결은 식단 개선만으로도 장수 확률을 크게 높일 수 있다. 핵심은 가공식품 대신 자연 그대로의 식품으로 식탁을 채우는 것이다. 통곡물, 채소, 과일, 생선, 달걀, 견과류 등 자연식품은 정제 탄수화물과 당분이 높은 초가공 식품을 대체하는 최선의 선택이다. 건강한 장수를 돕는 10가지 식품을 소개한다. 1. 십자화과 채소 브로콜리, 케일, 양배추, 방울양배추 등 십자화과 채소는 장수 식품의 대표 주자다. 가정의학과 전문의 마크 하이먼(Mark Hyman) 박사는 미국 매체…

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섬유질 풍부한 식품, 유전자 발현 변화시켜 항암 작용한다.

스탠포드 의대 마이클 스나이더 교수팀은 10일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 섬유소가 소화될 때 생성되는 짧은사슬지방산(short-chain fatty acid)이 건강한 인간 세포와 대장암 세포, 쥐의 장에서…

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